La preparación del masato es en base a yuca. Hierven la yuca con caña; una vez cocida, con un palo de madera se machaca hasta que se haga líquido. Después se le añade camote y maíz germinado fresco, ambos machacados, y agua. Luego se deja fermentar aproximadamente tres días para que genere el alcohol. Una vez fermentado, se cuela y queda listo para beber.
